2050 Cascara Tea Bag Canister

カスカラとは、コーヒーチェリーの皮や果肉を乾燥させて作られたものです。
今までカスカラは廃棄物として処理されることが多かったのですが、実は高栄養なスーパーフードです。
カフェインはコーヒーの1/4-1/8、ポリフェノールはブルーベリーの約10倍、抗酸化効果の高いクロロゲン酸も多く含んでいます。
カスカラを美味しく消費することは、無駄になる農産物を減らし環境汚染を軽減し、農園にも新たな収入源ができることにつながります。